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L'organisation de l'activité
Thème · L'organisation de l'activité

Finalités et performances de l'entreprise

L'entreprise combine des ressources pour atteindre une ou plusieurs finalités — économique, sociale, sociétale. Sa pérennité dépend de sa capacité à satisfaire ses parties prenantes et à être performante. La performance, qui associe efficacité et efficience, s'évalue aujourd'hui de manière globale via des outils comme le tableau de bord prospectif de Kaplan et Norton.

10 min de lecture 1re annéeMCOGPME
#finalités#performance#parties prenantes#RSE#tableau de bord

Introduction

En 2024, L'Oréal réalise 43,5 milliards € de chiffre d'affaires et verse 6,6 milliards € de dividendes à ses actionnaires. La même année, le groupe investit 1,3 milliard € en recherche et développement, forme 100 % de ses fournisseurs à la lutte contre les atteintes aux droits humains, et vise la neutralité carbone pour ses sites industriels. Profit, innovation, salariés, environnement : une même entreprise, plusieurs finalités.

Cet exemple incarne une réalité incontournable : une entreprise ne peut plus se contenter de faire du profit. Elle doit définir clairement ce qu'elle veut atteindre (ses finalités), organiser ses relations avec ceux qui l'entourent (ses parties prenantes) et mesurer si ses résultats sont à la hauteur (sa performance).

Objectifs

Objectifs du chapitre

  • Identifier les finalités économique, sociale et sociétale de l'entreprise
  • Comprendre la notion de RSE et ses trois piliers
  • Caractériser les parties prenantes et leurs attentes
  • Distinguer efficacité et efficience dans la notion de performance
  • Construire et interpréter un tableau de bord, notamment prospectif (Kaplan et Norton)

1. Les finalités et les objectifs de l'entreprise

1.1 La finalité, raison d'être de l'entreprise

La est le cap. Elle ne se confond pas avec l'objectif, qui est le moyen d'y parvenir.

Une entreprise peut avoir une ou plusieurs finalités :

FinalitéCe qu'elle viseExemple
ÉconomiqueSatisfaire les clients et créer de la valeur financière (profit)Carrefour : servir 10 millions de clients par jour et générer 1,7 Md€ de résultat net (2024)
SocialePrendre en compte les attentes des salariésMichelin : accord 2023 garantissant un « salaire décent » à tous ses 132 000 collaborateurs
SociétaleContribuer au bien-être de la sociétéDanone, pionnier du statut d'entreprise à mission (2020) : nutrition, santé, planète

1.2 Des finalités aux objectifs

L' traduit la finalité en action. Un bon objectif répond à la méthode SMART : Spécifique, Mesurable, Atteignable, Réaliste, Temporellement défini.

Exemple — De la finalité à l'objectif chez Decathlon

Finalité (économique) : « Rendre durablement le plaisir et les bienfaits du sport accessibles au plus grand nombre. » Objectif SMART dérivé : « Atteindre 60 % de produits écoconçus dans les collections d'ici 2026. » On voit bien le lien : la finalité est durable et générale, l'objectif est précis, chiffré, borné dans le temps.

1.3 La Responsabilité Sociale (ou Sociétale) des Entreprises (RSE)

La Commission européenne définit la

Définition — RSE
Intégration volontaire par les entreprises de préoccupations sociales, environnementales et économiques dans leurs activités commerciales et leurs relations avec leurs parties prenantes (Commission européenne, 2011)
comme la contribution des entreprises au développement durable.

Les trois piliers de la RSE
              ┌─────────────────────────────┐
              │              RSE              │
              │ (Développement durable)       │
              └──────────────┬────────────────┘
                             │
     ┌───────────────────────┼───────────────────────┐
     │                       │                       │
┌────▼─────┐          ┌─────▼──────┐         ┌──────▼──────┐
│ÉCONOMIQUE│          │   SOCIAL   │         │ENVIRONNEMENT│
├──────────┤          ├────────────┤         ├─────────────┤
│Qualité   │          │Droits des  │         │Recyclage    │
│Fournisseurs│        │salariés    │         │déchets      │
│locaux    │          │Formation   │         │Baisse GES   │
│Fidélisation│        │Egalité F/H │         │Biodiversité │
└──────────┘          └────────────┘         └─────────────┘
Exemple — La loi PACTE et l'entreprise à mission (France, 2019)

La loi PACTE a introduit la raison d'être dans le Code civil (art. 1835) et créé le statut d'entreprise à mission. Aujourd'hui, plus de 1 700 entreprises françaises ont adopté ce statut : Danone, Camif, MAIF, Yves Rocher. Elles inscrivent dans leurs statuts des objectifs sociaux et environnementaux, vérifiés par un organisme tiers indépendant.

Astuce mémoire

Ne confondez jamais finalité et objectif. La finalité est durable, qualitative, parfois floue (« rendre le sport accessible »). L'objectif est précis, quantifié, daté (« vendre 2 millions de vélos en 2025 »). Dans un cas d'examen, commencez toujours par identifier la finalité, puis déclinez-la en objectifs.


2. Les parties prenantes de l'entreprise

2.1 La notion de partie prenante

On distingue deux niveaux de parties prenantes :

CatégorieCaractéristiqueExemples
PrimairesLien productif ou financier direct ; peuvent menacer la survie de l'entrepriseActionnaires, salariés, clients, fournisseurs
SecondairesInfluencent ou sont influencés sans être essentiels à la survieMédias, ONG, pouvoirs publics, concurrents, riverains

2.2 Les attentes des principales parties prenantes

Partie prenanteAttentes principales
Dirigeant / entrepreneurDéveloppement de l'entreprise, maximisation de ses intérêts, pouvoir
SalariéRémunération juste, bonnes conditions de travail, sens et perspectives
ActionnaireRentabilité de son investissement (dividendes, plus-value), transparence
SyndicatDéfense des droits, maintien de bonnes conditions de travail, dialogue social
ClientQualité, prix juste, délai, sécurité, expérience
FournisseurDébouchés, relation durable, paiement dans les délais légaux (60 jours max.)
ÉtatRespect des lois, contribution fiscale, emploi, impact environnemental
Exemple — Quand les parties prenantes s'opposent : le cas TotalEnergies (2023-2024)

En 2023-2024, TotalEnergies doit arbitrer entre :

  • ses actionnaires, qui attendent un dividende record (7,7 Md$ redistribués en 2024)
  • ses salariés, qui réclament une revalorisation face à l'inflation
  • les ONG environnementales (Greenpeace, Reclaim Finance), qui s'opposent au projet EACOP en Ouganda
  • l'État français, qui exige une contribution exceptionnelle sur les superprofits

Cet arbitrage constant est au cœur du métier de dirigeant. Pour le gérer, l'entreprise doit cartographier ses parties prenantes (pouvoir × intérêt) et instaurer un dialogue structuré.

2.3 La cartographie des parties prenantes

Matrice pouvoir / intérêt (Mendelow)
                    POUVOIR ÉLEVÉ
                         ▲
                         │
        GARDER SATISFAIT │ GÉRER ACTIVEMENT
        (ex. régulateur) │ (ex. actionnaires)
                         │
   ─────────────────────┼─────────────────────►
                         │                INTÉRÊT
        SURVEILLER      │ INFORMER          ÉLEVÉ
        (ex. riverains) │ (ex. clients)
                         │
                         ▼
                    POUVOIR FAIBLE

3. La performance de l'entreprise

3.1 Efficacité, efficience, performance

L' et l' sont les deux composantes de la performance.

Efficacité vs Efficience
              EFFICACITÉ                      EFFICIENCE
           (atteindre le but)               (économiser les moyens)

     "J'ai vendu 1 000 vélos"       "J'ai vendu 1 000 vélos
      → objectif atteint             en utilisant 20 % de marketing en moins"
                                      → même résultat, coût réduit

                    PERFORMANCE = EFFICACITÉ + EFFICIENCE
Astuce mémoire

Moyen mnémotechnique : Efficace = résultat. Efficient = résultat ÷ ressources. Une entreprise peut être efficace sans être efficiente (elle atteint son but, mais en gaspillant). L'inverse n'existe pas vraiment : sans résultat, il n'y a pas de performance.

3.2 La performance globale

Longtemps, la performance a été uniquement financière (résultat net, rentabilité). Aujourd'hui, les entreprises visent la .

DimensionIndicateurs typiques
ÉconomiqueChiffre d'affaires, résultat net, marge, part de marché, dividendes
CommercialeNotoriété, taux de fidélisation, NPS (Net Promoter Score), panier moyen
SocialeTaux d'absentéisme, turnover, accidents du travail, index égalité F/H
EnvironnementaleEmissions de CO₂, % de recyclage, consommation d'eau, part EnR

3.3 Le tableau de bord

La mesure de la performance repose sur un outil synthétique : le .

Les premiers tableaux de bord naissent aux États-Unis dans les années 1920, sous l'influence d'Alfred Sloan (General Motors) : des tableaux financiers orientés contrôle à court terme.

Les 4 axes du Tableau de Bord Prospectif (Kaplan & Norton)
                    ┌──────────────────────────┐
                    │   RÉSULTATS FINANCIERS    │
                    │   (que veulent les       │
                    │    actionnaires ?)       │
                    └────────────┬─────────────┘
                                 │
            ┌────────────────────┼────────────────────┐
            │                                         │
  ┌─────────▼───────┐                      ┌──────────▼────────┐
  │    CLIENTS       │◄────VISION─────────►│  PROCESSUS INTERNES│
  │(que perçoivent-  │     &               │ (où devons-nous   │
  │ ils ?)           │  STRATÉGIE           │ exceller ?)       │
  └─────────┬───────┘                      └──────────┬────────┘
            │                                         │
            └────────────────────┬────────────────────┘
                                 │
                    ┌────────────▼─────────────┐
                    │APPRENTISSAGE ORGANISATION.│
                    │ (comment innover et se   │
                    │  développer ?)           │
                    └──────────────────────────┘
Exemple — Un TBP appliqué à Sephora France
  • Financier : +8 % de CA, marge brute 45 %
  • Client : NPS 72/100, taux de conversion mobile 4,2 %, 38 M membres Sephora Beauty Insider
  • Processus internes : temps de livraison e-commerce < 48 h, taux de rupture stock < 2 %
  • Apprentissage : heures de formation/salarié, nombre de Beauty Advisors certifiés, % de promotions internes

Le TBP permet à la direction de voir en un coup d'œil si l'entreprise progresse simultanément sur les 4 fronts — pas seulement sur le cash.

Astuce mémoire

Question classique d'examen : « Proposez 3 indicateurs adaptés à l'entreprise X. » Répondez toujours en prenant au moins une dimension non financière (sociale ou environnementale), sinon vous restez dans la performance purement financière des années 1920.


Points clés à retenir

À retenir

Fiche de révision express

1. Finalité vs objectif

  • Finalité = raison d'être, à long terme (économique, sociale, sociétale)
  • Objectif = but concret, mesurable, daté, SMART
  • Peter Drucker : « La finalité, c'est créer une clientèle »

2. RSE (Commission européenne)

  • Intégration volontaire des enjeux sociaux, environnementaux, économiques
  • 3 piliers : économique / social / environnemental
  • Loi PACTE 2019 → entreprise à mission

3. Parties prenantes (Freeman, 1984)

  • Primaires (actionnaires, salariés, clients, fournisseurs) vs secondaires
  • Cartographie pouvoir × intérêt (Mendelow)

4. Performance

  • Performance = Efficacité (résultat) + Efficience (économie de moyens)
  • Performance globale = économique + sociale + sociétale

5. Tableau de bord

  • Années 1920 : Alfred Sloan (General Motors) — financier
  • Années 1990 : Kaplan & Norton — Tableau de Bord Prospectif, 4 axes équilibrés : Financier / Clients / Processus internes / Apprentissage organisationnel

Pour aller plus loin

  • Rapport : Commission européenne, Directive CSRD sur le reporting de durabilité (2024) — impose un reporting extra-financier pour 50 000 entreprises européennes
  • Ouvrage : P. Drucker, The Practice of Management (1954, rééd. française chez Pearson)
  • Vidéo : TEDx Edward Freeman, Why stakeholder thinking is the future of business
  • Chiffres : Communauté des Entreprises à Mission — barème annuel du statut de mission en France
  • Chapitres liés :
🎯 QCM interactif

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Quelle est, selon Peter Drucker, la véritable finalité de l'entreprise ?