m.
Les choix stratégiques
Thème · Les choix stratégiques

Les choix de production de l'entreprise

L'entreprise combine quatre facteurs de production (travail, capital, nature, connaissances) en arbitrant entre coûts, productivité et avantage concurrentiel. La chaîne de valeur de Porter éclaire le choix « faire ou faire faire ». L'intégration du développement durable et les décisions de sous-traitance structurent aujourd'hui la compétitivité des entreprises françaises.

10 min de lecture 2e annéeMCOGPME
#production#facteurs#coûts#chaîne de valeur#externalisation#Porter

Introduction

En 2024, Decathlon a annoncé la relocalisation d'une partie de sa production textile au Portugal et en France (projet « Made in Europe » évalué à 150 M€). La même année, Michelin a fermé deux usines françaises (Cholet et Vannes) pour maintenir sa compétitivité face aux pneumaticiens asiatiques. Renault, de son côté, externalise désormais plus de 75 % de la valeur d'une voiture vers ses équipementiers (Valeo, Forvia, Plastic Omnium).

Ces trois décisions illustrent la même question : comment produire, avec quels facteurs, à quel coût, et que faire soi-même ? C'est le cœur des choix de production.

Objectifs

Objectifs du chapitre

  • Identifier les quatre facteurs de production et leurs coûts
  • Comprendre le calcul et l'enjeu de la productivité
  • Maîtriser la chaîne de valeur de Porter comme outil de décision
  • Arbitrer entre « faire » et « faire faire » (externalisation, sous-traitance)
  • Intégrer le développement durable dans les choix productifs

1. La structure de coût de l'entreprise

1.1 Les quatre facteurs de production

Pour produire, l'entreprise combine quatre .

Les 4 facteurs de production
   ┌───────────────┐   ┌───────────────┐   ┌───────────────┐   ┌───────────────┐
   │    TRAVAIL    │   │    CAPITAL    │   │    NATURE     │   │  CONNAISSANCES│
   ├───────────────┤   ├───────────────┤   ├───────────────┤   ├───────────────┤
   │ Main-d'œuvre  │   │ Machines      │   │ Matières      │   │ R&D           │
   │ Qualifications│   │ Bâtiments     │   │ premières     │   │ Brevets       │
   │ Population    │   │ Véhicules     │   │ Énergie       │   │ Savoir-faire  │
   │ active        │   │ Trésorerie    │   │ Terres, eau   │   │ IA, data      │
   └───────────────┘   └───────────────┘   └───────────────┘   └───────────────┘
                               │
                               ▼
                      ┌──────────────────┐
                      │ BIENS / SERVICES │
                      └──────────────────┘

1. Le facteur travail : la main-d'œuvre fournie par les ménages. Deux dimensions :

  • Quantitative : la population active française atteint 30,4 millions de personnes en 2024 (Insee).
  • Qualitative : la part des ouvriers baisse (automatisation) ; celle des cadres et techniciens grimpe. Chez Michelin (125 000 salariés en 2024), 62 % d'opérateurs, 30 % de techniciens, 8 % de cadres.

2. Le facteur capital : attention, le terme est ambigu.

  • Capital financier : les ressources pour financer l'activité (voir Le financement de l'entreprise).
  • Capital technique : machines, bâtiments, véhicules — c'est lui qui est un facteur de production.

3. Le facteur naturel : ressources renouvelables (bois, caoutchouc, eau) et non renouvelables (pétrole, métaux, terres rares). Depuis le Sommet de Rio (1992), la raréfaction devient une contrainte majeure.

4. Le facteur connaissances : la regroupe toutes les dépenses d'innovation. Michelin y consacre 700 M€/an (3 % du CA) et détient plus de 10 000 brevets actifs.

Exemple — Les ressources terres rares, nerf de la guerre industrielle

En 2024, Michelin et Renault ont cosigné un accord avec la société française Carester pour sécuriser leur approvisionnement en terres rares (indispensables aux moteurs électriques), face à la domination chinoise (90 % du raffinage mondial). Le facteur naturel redevient stratégique.

1.2 Les coûts de production

Les coûts de production regroupent l'ensemble des charges engagées pour réaliser un bien ou un service. On distingue :

TypeDéfinitionExemples
Coûts fixesIndépendants des quantités produitesLoyer, amortissement machines, salaires cadres
Coûts variablesÉvoluent avec la productionMatières premières, énergie, intérim

Parmi eux, le coût du travail (salaire brut + cotisations patronales) est décisif pour la compétitivité. En France, le coût horaire moyen en 2024 s'élève à 40,8 € dans l'industrie manufacturière (contre 50,5 € en Allemagne, 8,5 € en Pologne — Eurostat).

Astuce mémoire

Moyen mnémotechnique : les coûts Fixes sont ceux qui Figent (peu importe la production) ; les coûts Variables Varient. Dans une copie, rattachez toujours les charges de personnel fixes aux CDI et les variables à l'intérim ou aux heures supplémentaires.


2. L'influence des coûts sur les décisions

2.1 La combinaison productive

L'entreprise arbitre entre facteur travail et facteur capital. Deux profils :

  • Forte intensité capitalistique : beaucoup de machines, peu d'hommes (ex. raffinerie TotalEnergies de Gonfreville).
  • Faible intensité capitalistique : main-d'œuvre abondante (ex. confection textile Bangladesh).

Le choix dépend du coût relatif : si les salaires sont faibles, on préfère le travail ; si le crédit est bon marché, on mécanise.

2.2 La productivité du travail

La mesure l'efficacité de la main-d'œuvre.

Productivité = Quantité produite (ou VA) ÷ Quantité de travail utilisée

On parle de gains de productivité quand elle augmente (automatisation, IA, formation). Selon France Stratégie, la productivité horaire française a stagné depuis 2019 — un signal d'alarme économique.

Exemple — Amazon et la robotisation

En 2024, Amazon a déployé plus de 750 000 robots dans ses entrepôts mondiaux, dont son nouveau modèle Proteus entièrement autonome. Résultat : 25 % de gains de productivité sur le tri colis. Mais cette automatisation soulève la question du remplacement du travail par le capital (voir Révolution numérique).

2.3 L'influence du taux d'intérêt

Le taux directeur de la BCE, passé de 0 % début 2022 à 4,5 % en septembre 2023, puis redescendu progressivement à 2,5 % en 2025, alourdit ou allège le coût des emprunts d'investissement. C'est un élément majeur des décisions de production.


3. « Faire » ou « faire faire » : la chaîne de valeur

3.1 La chaîne de valeur de Porter

La chaîne de valeur de Porter
  ACTIVITÉS DE SOUTIEN (généralistes, transversales)
  ┌─────────────────────────────────────────────────────────┐
  │ Infrastructure de la firme (direction, finance, compta) │
  │ Gestion des ressources humaines (GRH)                   │
  │ Développement technologique (R&D, SI)                   │
  │ Approvisionnements (achats)                             │
  └─────────────────────────────────────────────────────────┘
  ┌──────────┬──────────┬──────────┬─────────────┬─────────┐
  │Logistique│Production│Logistique│Commercialis.│Services │  → MARGE
  │ interne  │          │ externe  │  et vente   │  (SAV)  │
  └──────────┴──────────┴──────────┴─────────────┴─────────┘
  ACTIVITÉS PRINCIPALES (directement liées au produit)

L'analyse consiste à :

  1. Cartographier les activités (principales + soutien).
  2. Mesurer leur coût et leur contribution à la valeur perçue par le client.
  3. Arbitrer : garder en interne les activités à forte valeur, externaliser les autres.
Exemple — Zara : contrôle serré de la chaîne de valeur

Zara (groupe Inditex) conserve en interne la conception (800 stylistes à La Corogne) et la logistique (un entrepôt central de 500 000 m²). Elle externalise la confection des basiques au Maroc, en Turquie et au Portugal. Résultat : 15 jours entre le dessin et le magasin, contre 6 mois pour H&M en 2010.

3.2 Le développement durable, nouvelle source de valeur

Le développement durable est « un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs » (Rapport Brundtland, ONU, 1987). Les trois piliers (économique, social, écologique) ont été officialisés au Sommet de Rio en 1992.

Exemple — Les JO Paris 2024, vitrine de la production durable

Les Jeux olympiques de Paris 2024 ont imposé à leurs fournisseurs un cahier des charges « bas carbone » : 95 % des matériaux recyclés ou biosourcés, médailles en métaux recyclés (LVMH/Chimet), mobilier urbain en bois français. L'organisation a revendiqué une empreinte carbone divisée par deux par rapport à Londres 2012.

3.3 L'impartition : pourquoi sous-traiter ?

L' remplace la logique du « faire soi-même » par celle du « faire faire ».

L' et la sous-traitance présentent trois avantages majeurs :

  • Réduire les coûts en bénéficiant de l'expertise et de la taille du prestataire.
  • Se concentrer sur son cœur de métier (focus stratégique).
  • Gagner en flexibilité face aux variations de demande.

Mais aussi trois risques :

  • Dépendance vis-à-vis du prestataire (Boeing et les retards du 787 Dreamliner).
  • Perte de compétences stratégiques.
  • Coût social (conflits liés aux suppressions d'emplois).
Exemple — Renault et ses équipementiers

Renault externalise 75 % de la valeur d'un véhicule. Valeo fournit les systèmes électriques, Forvia (ex-Faurecia) les sièges et cockpits, Michelin les pneus. Cette sous-traitance a permis à Renault de réduire ses effectifs directs de 60 % en 30 ans, mais l'a rendu vulnérable en 2020-2022 quand ses sous-traitants asiatiques ont subi la pénurie de semi-conducteurs.


Points clés à retenir

À retenir

Fiche de révision express

1. Quatre facteurs de production Travail, Capital (technique), Nature, Connaissances.

2. Deux types de coûts Fixes (indépendants du volume) vs Variables (proportionnels).

3. La productivité Productivité = Production / Travail utilisé. Levier central de compétitivité.

4. La chaîne de valeur de Porter

  • 5 activités principales (logistique interne, production, logistique externe, commercialisation, services)
  • 4 activités de soutien (infrastructure, GRH, R&D, achats)
  • Objectif : maximiser la valeur, minimiser les coûts

5. « Faire » ou « faire faire »

  • Faire (intégration) : sécurité, contrôle, maîtrise du savoir-faire
  • Faire faire (externalisation) : coûts réduits, flexibilité, focus cœur de métier
  • Coase : les coûts de transaction arbitrent entre les deux

6. Développement durable Intégré à la production, il devient source d'avantage concurrentiel (Brundtland, 1987 ; Rio, 1992).


Pour aller plus loin

🎯 QCM interactif

Testez-vous

8 questions · environ 8 min · correction immédiate

Question 1 / 8Score : 0 / 0
facileUne seule réponse

Quels sont les quatre facteurs de production ?